说到了开米线店失败历程，相信大伙都已经司空见惯了，只须大家也过去开过门店，那样就肯定拥有过失败教训，虽然在开始的时候大家的投资额度并非特别大，但当门店关门的那一刻开始，大家的心里还是泛起了嘀咕。作为一个商铺过来人，我发现，只须不抛弃不舍弃，那样早晚有一天大家也可以走向成功。我为何会失败呢?我把我们的问题归结为没经验。
在门店经营之前其他人都会进行市场调查，看一看什么口味的美食最易取得买家的关注，但我却感觉这根本没什么必要，所以我便直接忽略了这一点，我根本没做过市场调查，也并没询问过周围的人最喜欢的是什么种类的口味，就如此匆匆确立了门店，并且进行了自主运营，在运营的过程当中问题也就出现了。来到我门店当中的大家，大多数都不如何想吃我新推出的几种口味，所以，这几种新产品自然而然的也就搁浅了。再来讲配料问题。
我一直觉得家庭版本的配料可以带给大伙一种熟知的味道，母亲的味道，但在迎来了几个客人之后，我却发现材料基本上没少，也就是说他们仿佛并非非常喜欢在外面的门店当中是一些比较家常的东西，关于这一点我也是在真正开始运营门店之后才发现的，在前期的时候根本就没发现，所以这个过程当中导致了比较紧急的浪费现象，不能不说，在材料的配制方面上我确实存在着比较紧急的问题。
说到了开米线店失败历程，还要说的就是卫生情况，由于前前后后只有我和老公两个人，他负责做制作，我负责端盘子和接单，所以在卫生这个方面上大家做的常见不怎么样，就是由于如此，不少买家刚一来到大家的门店当中便直接走了，开始的时候大家还不了解他们为何会如此做，时间久了之后才发现原来卫生情况还真的是特别关键的一点，假如在卫生方面上没办法令买家认可的话，那样日渐的，彼此之间的距离就会疏远，好像并没几个青年不重视卫生。
最后要说的一定就是味道了，由于我和老公本身也都是没经验的人，所以在这个方面上，大家两个人做的都不是特别好，开始的时候大家一直感觉只须价格足够实惠，那样味道差一点也没那些问题，但真正开始运营之后才发现，而今的青年们最重视的其实就是口味，他们宁可多花一点钱，也不想来到一些普通的门店当中吃饭，了解了这一点之后大家决定整装待发。
开米线店失败历程，虽然给我带来了肯定的重压，但我却从来没想过要舍弃，在我的心目当中，没哪一个人可以一次就创业成功，虽然我一直觉得自己并非一个特别合适创业者，但我仍旧感觉只须可以继续努力，那样成功的几率自然也可以得到提高。
